青 梗菜 レシピ。 レンチン青梗菜の生姜香るホタテとふんわり卵のあんかけ のレシピ

加熱調理をしたら適度にほぐしておく。

耐熱容器に残っているホタテの煮汁はとっておく。

加熱調理を終えたら数分そのままにして余熱で火を通す。
600Wの電子レンジで約2分加熱調理をする ラップを外して容器にたまっている水を捨て、なるべく手早く粗熱をとる
電子レンジ対応の耐熱容器に、青梗菜の茎の部分、葉の部分を入れてラップをする どんな食材とも相性がよく、和風・中華・エスニック・イタリアンとアレンジ自在のチンゲンサイ
お皿に青梗菜を盛り、あんをかけていただく 青梗菜:2cm四方くらい しいたけ:うすぎり 長ネギ:小口切り 人参:斜め千切り にする
鍋に1カップの水を入れ、生姜も入れて沸騰したら、ホタテ、ホタテの煮汁、みりん、めんつゆを入れてさらに一煮立ちさせる ラップに乗せ、白ごまをふり成型
この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります 辣油も入れてさらによく混ぜ合わせてあんを仕上げる
(創味シャンタンDXの油分で炒めるので、油不要)• 1~2分置いたほうが、野菜に浸みこんだ創味シャンタンDXがお湯に浸みだして、美味しいスープになりますよ~ あとは、フライパンに広げて、あまり触らないで水分を飛ばすように加熱
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=突沸現象。

ふんわりとしてきて卵に火が通り硬くなってきたらよく混ぜ合わせる。

ホタテは電子レンジ対応の耐熱容器に酒と一緒に入れ、600Wの電子レンジで約1分ほど加熱調理する。

生姜は皮つきのまません切りにする。

水分がほぼ飛んだら6等分に分ける。

青梗菜は茎の部分と葉の部分に切る。

マスキングテープで留めて完成!• 【食べ方】 器にスープ玉を入れ、熱湯100ccを注ぐだけ。

フライパンに(1)と創味シャンタンDXを入れて中火でさっと炒める。

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